Van links naar rechts: Fabio Antonini, Raul Mini en Laura Martini. Foto: Rinze Vegelien / Today’s Brew

Pianeta Terra wéér beste Italiaanse restaurant van Nederland

Het is niet voor het eerst, maar de vreugde is wederom groot bij restaurateurs Fabio Antonini, Laura Martini en Raul Mini.

Nederlandse medailleregen tijdens vakwedstrijden in Letland

Nederlandse medailleregen tijdens vakwedstrijden in Letland

Dikke winst voor het MBO College Centrum (ROC van Amsterdam).

Jonnie Boer

Dertien Nederlandse chefs bij wereldtop, volgens The Best Chef Awards

De organisatie van The Best Chef Awards heeft het eigen beoordelingssysteem aangepast, waardoor meer Nederlandse chefs opduiken in de internationale toplijst. Niet langer wordt er gewerkt met een top-100, maar met het toekennen van een bepaald aantal messen aan chefs. Dertien Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst.

SVH maakt Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend

SVH maakt Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend

De Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 is bekend. Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) sluit hiermee de eerste fase van de wedstrijd af.

Shutterstock

We're Smart Awards uitgesteld vanwege zware overstromingen Valencia

Frank Fol, oprichter en voorzitter van We're Smart World, heeft aangekondigd dat de We're Smart Awards zijn uitgesteld. Aanleiding zijn de vele slachtoffers die gevallen zijn door het noodweer in Valencia.

Fotocredits: Tom Lamers en Tim Hoppe te midden van de Worldchefs-jury. Foto door Charlotte Mauritz | Annoncé Management

Zilver en Sustainability Award voor Nederland op Global Chef Challenge

Het Nederlands Culinair Team wint zilver én de Sustainability Award tijdens de finale van de Global Chef Challenge in Singapore. Deze wedstrijd is georganiseerd door het chef-netwerk Worldchefs.