Dit voorjaar werd de Nationale Horecadag voor het eerst gevierd op 21 mei. Meer dan 300 horecabedrijven deden mee. Door heel Nederland hielden hotels, restaurants en cafés open huis en organiseerden zij (kook)workshops, meet-en-greets met chefkoks en rondleidingen voor horecaprofessionals, werkzoekenden, zij-instromers, studenten en geïnteresseerden.
Initiatiefnemer Lennart Maas is tevreden over de eerste editie: ‘Dat zoveel horecabedrijven meededen met de eerste editie is echt geweldig. Op Nationale Horecadag bundelen we onze krachten om aan iedereen te laten zien waarom de horeca zo’n prachtige branche is om in te werken. Ik kan nu al niet wachten op een nog grotere tweede editie 15 april.’
SVH weer partner
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) is vanaf het eerste uur partner van het evenement en organiseerde afgelopen editie samen met SVH Meesters door heel Nederland verschillende tours. Ze boden bezoekers een unieke kans een kijkje achter de schermen te nemen bij dé horecatop van Nederland. Want ben je te gast bij een SVH Meester, dan ben je verzekerd van een horecabelevenis op niveau. Onder anderen SVH Meesterkoks Ron Blaauw, Jeroen Robberegt, Harald Hovenkamp en Robert Kranenborg deden mee.
Ricardo Eshuis, directeur SVH, kijkt uit naar een inspirerende, leerzame en waardevolle dag: ‘SVH staat achter de Nederlandse horeca. We bieden bezoekers de mogelijkheid Nederland’s beste chefs, gastheren en sommeliers te ontmoeten die actief betrokken zijn bij het opleiden van (nieuwe) medewerkers. Of je nu werkt in de horeca of een opleiding volgt: het is gewoon een heerlijk vak en 15 april laten we iedereen zien hoe je van werken in de horeca een geweldige carrière maakt.‘ Ook VHC Jongens en JustHoreca zijn weer actief betrokken bij Nationale Horecadag.
Medewerkers bedanken voor inzet
Lennart Maas: ‘Nationale Horecadag zal vanaf nu naast grootste open dag van de horeca, ook dé dag worden waarop werkgevers hun medewerkers in het zonnetje zetten.’ Er komen speciale Nationale Horecadag vlaggetjes, ballonnen en posters die als het aan Lennart ligt in elke horecazaak hangen op 15 april. ‘Als we met z’n allen workshops en rondleidingen kunnen organiseren voor duizenden bezoekers, dan kunnen we zeker onze eigen medewerkers eens goed bedanken voor hun dagelijkse inzet. Want zij maken de horeca zo bijzonder. Zonder hun inzet, geen horeca. Zij verdienen het op Nationale Horecadag écht eens in het zonnetje te worden gezet.’
Als horecabedrijf ook meedoen aan Nationale Horecadag? Aanmelden voor de tweede editie is t/m november geheel gratis, daarna kost het € 50,-.
