Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Kaj Gorgels, Ad Schaap en Colin Knopper openen tweede Drippy's
Na het succes van de eerste locatie aan het Stadhuisplein groeit smashburgerconcept Drippy's door met een tweede vestiging in Rotterdam.
Paleis Hotel van ARQ Hotels opent in Haagse Hofkwartier
In het hart van Den Haag heeft het volledig vernieuwde Paleis Hotel haar deuren geopend. Deze karakteristieke viersterrenlocatie is onderdeel van het nieuwe boutique label ARQ Hotels.
Restaurant Vina bekroond tot 'mooiste restaurant ter wereld'
Het Oostenrijkse restaurant Vina, ontworpen door architectenbureau Innocad, is tijdens de International Property Awards 2025 in Londen bekroond met de titel van 's werelds mooiste 'Leisure interior'.
Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras?
Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras? En wanneer wordt het stemgeluid van gasten wél meegerekend in het toegestane geluidsniveau, en wanneer niet?
Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs bekend
Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deelnemers geselecteerd die doorgaan naar de finale.
Grootste f&b-conceptenbouwer ter wereld: 'Beleving als brandstof van hedendaagse horeca'
Rafael Larue van Livit Design, de grootste 'f&b conceptenbouwer ter wereld' was in Nederland om f&b-professionals mee te nemen in de wereldwijde trends in eten en drinken.
Van Oys Maastricht Retreat krijgt 5 Sterren Superior toegekend
In opdracht van de Koninklijke Horeca Nederland heeft Hotelsterren op maandag 31 maart 2025 officieel de hotelclassificatie '5 Sterren Superior' overhandigd aan Van Oys Maastricht Retreat in Eijsden-Margraten.
Turkse sterrenchef opent café en bakkerij in Rotterdam
De Turkse sterrenchef Maksut Aşkar opent café en bakkerij 'O Anatolian cafe & bakery' in Fenix, het kunstmuseum over migratie.
Renaissance Amsterdam Hotel viert 50-jarig bestaan met opening nieuwe lobby bar
Renaissance Amsterdam Hotel opent de deuren van Specht Bar & Lounge - een warme, uitnodigende hotelbar waar harmonie en ontmoeting samenkomen.
Duurzaamheid moet van modewoord naar maakbare keuze
Het woord 'duurzaamheid' is in de loop der jaren flink sleets geworden. Bedrijven, overheden en organisaties gebruiken het te pas en te onpas om een groen imago uit te stralen.
