Nieuwe Franse Bistro Du Tap is hommage aan het oude dorpscafé

Vijf jaar na de eerste mislukte poging lukte het Lex Hamelijnck en Pascal Hoogendoorn uiteindelijk om het monumentale leegstaande pand naast hun restaurant in Nieuwerkerk over te nemen en nieuw leven in te blazen met Bistro Du Tap als hommage aan het roemruchte oude Café de Tap.