Wat waren de populairste keukens en gerechten in 2022?

Wat waren de populairste keukens en gerechten in 2022?

De bezorgers van Thuisbezorgd.nl brachten namens de aangesloten restaurants in 2022 bij miljoenen Nederlanders weer de lekkerste gerechten aan huis. Wat waren de populairste keukens en gerechten afgelopen jaar?

Landelijk gezien ziet de lijst met populairste gerechten in 2022 er als volgt uit.

  1. Italiaans
    Pizza margherita
    Pizza salami
    Pizza quattro formaggi
  2. Amerikaans
    Cheeseburger
    Hamburger
    Kipburger
  3. Japans
    Kappa maki
    Sake nigiri
    Gyoza
  4. Chinees
    Wok
    Babi pangang
    Loempia
  5. Indonesisch
    Saté ajam
    Nasi goreng
    Bami goreng
Hamburgers en pizza waren de populairste bestellingen op Nieuwjaarsdag 2022”

Keukens en gerechten in de lift

Snelstgroeiende keukens

  1. Midden-Oosters
  2. Grieks
  3. Indiaas
  4. Indonesisch
  5. Japans

Snelstgroeiende gerechten

  1. Hamburger
  2. Cheeseburger
  3. Enchilada
  4. Poké bowl
  5. IJs

Populairste vega(n) gerechten

Bij de populairste gerechten in 2022 zaten ook vegetarische gerechten. Bijna 1 op de 7 bestellingen waren vegetarisch of veganistisch. De pizza is ook in deze categorie het populairst.

Top 3 vegetarische gerechten

  1. Pizza margherita
  2. Pizza quattro formaggi
  3. Vega sushi

Top 3 veganistische gerechten:

  1. Vegan pizza margherita
  2. Vegan veggie pizza
  3. Vegan funghi pizza

Meeste bestelde gerechten per regio

De populairste gerechten in 2022 per regio laten onderstaand beeld zien.

Drenthe

  • Kapsalon döner
  • Pizza salami
  • Pizza margherita

Flevoland

  • Friet/patat
  • Kipburger
  • Hamburger

Friesland

  • Wok
  • Pizza salami
  • Hamburger

Gelderland

  • Kapsalon döner
  • Pizza margherita
  • Friet/patat
In Gelderland werden het afgelopen jaar ‘s nachts meer dan 10.000 frikandellen besteld”

Groningen

  • Kapsalon döner
  • Friet/patat
  • Pizza margherita

Limburg

  • Kapsalon döner
  • Pizza margherita
  • Friet/patat

Noord-Brabant

  • Kapsalon döner
  • Pizza margherita
  • Hamburger

Noord-Holland

  • Pizza margherita
  • Wok
  • Butter chicken

Overijssel

  • Kapsalon döner
  • Pizza margherita
  • Pizza salami

Utrecht

  • Pizza margherita
  • Kapsalon döner
  • Crispy ebi

Zeeland

  • Kapsalon döner
  • Friet/patat
  • Pizza margherita

Zuid-Holland

  • Pizza margherita
  • Wok
  • Hamburger

Nieuwkomers per regio

De keukens die snel winnen aan populariteit

Drenthe

  • Midden-Oosters
  • Japans
  • Thais

Flevoland

  • Midden-Oosters
  • Indiaas
  • Grieks

Friesland

  • Midden-Oosters
  • Indiaas
  • Japans

Gelderland

  • Midden-Oosters
  • Grieks
  • Indiaas

Groningen

  • Midden-Oosters
  • Portugees
  • Grieks

Limburg

  • Grieks
  • Afrikaans
  • Midden-Oosters

Noord-Brabant

  • Midden-Oosters
  • Grieks
  • Mexicaans

Noord-Holland

  • Grieks
  • Midden-Oosters
  • Indiaas

Overijssel

  • Midden-Oosters
  • Grieks
  • Indiaas

Utrecht

  • Midden-Oosters
  • Portugees
  • Grieks

Zeeland

  • Chinees
  • Grieks
  • Amerikaans

Zuid-Holland

  • Midden-Oosters
  • Indiaas
  • Amerikaans

Het maaltijdplatform Thuisbezorgd.nl signaleert 5 foodtrends voor 2023.

  • Trends 1: Kleine geluksmomenten
  • Trend 2: Budgetbewust genieten
  • Trend 3: Bewust eten
  • Trend 4: Culinaire nostalgie
  • Trend 5: Digitale gastronomie

Lees hier het hele artikel met de foodtrends voor 2023.

Sitedish helpt ondernemers om minder afhankelijk te zijn van grote bestelplatforms en hun kosten flink te verlagen.

Zo besparen restaurants tot 90% op commissies van bestelplatforms

Voor bezorg- en afhaalrestaurants wordt het steeds moeilijker om winstgevend te blijven door de hoge commissies van grote bestelplatforms. Deze commissies kunnen oplopen tot wel 30%. Het binnenhalen van bestellingen via een eigen bestelsite kan een oplossing zijn voor dit probleem. Maar hoe pak je dit aan? Twee restaurants delen in dit artikel hun ervaring met een eigen bestelomgeving.

Jermain De Rozario

De Rozario na opening tweede zaak: 'Ik ben nu pas echt een ondernemer'

De chef Jermain De Rozario heeft zijn positie verworven in Nederland, maar naar eigen zeggen begint hij nu pas echt een ondernemer te worden. Drie maanden geleden opende hij zijn tweede zaak Lotus in Eindhoven, met kroketjes en soto op de kaart. 'Het is soms centenwerk, maar ik vind dat spel echt geweldig.'

Een bordje dat Fletcher op de kamers heeft staan

Thuisbezorgd in de hotelbranche? 'Er kunnen ook kansen zijn'

De bordjes die hotelketen Fletcher op de kamers plaatste om gasten erop te wijzen géén bestellingen te doen bij Thuisbezorgd, zorgden onlangs voor ophef. Weinig gastvrij, zo klonk het. Maar kan een samenwerking met maaltijdbezorgers wel kansen bieden voor de hotelsector? Misset Horeca vroeg het aan hospitality-expert Sander Allegro.

Dit waren de populairste keukens en gerechten in 2023

Dit waren de populairste keukens en gerechten in 2023

De bezorgers van Thuisbezorgd.nl brachten namens de aangesloten restaurants in 2023 bij miljoenen Nederlanders weer de lekkerste gerechten aan huis. Wat waren de populairste keukens en gerechten afgelopen jaar?

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.