Nederlandse winst voor Bar Smoke uit Groningen. Tijdens de BBB-beurs in het MECC Maastricht won zijn team de titel 'Beste burger van de Benelux 2024'.
Horecavakbeurs BBB in Maastricht heeft aan glans gewonnen, sinds bekend is dat Michelin er de komende jaren de sterren uitreikt.
De kandidaten in de finale van de PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques zijn bekend gemaakt. De prijs is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen restaurantvereniging Euro-Toques een podium te geven.
Tijdens horecvakbeurs BBB vindt ook Folie Culinaire plaats. Dit biedt een compleet overzicht van (non)food, wijn en overige producten en services uit het hogere segment.
Op 7, 8 en 9 oktober vindt in MECC Maastricht de 69ste editie van BBB Maastricht plaats. Dit jaar belooft het een extra bijzondere editie te worden, met als thema 'fine dining'. Voor het eerst in 10 jaar zal de BBB gastheer zijn voor de felbegeerde Michelinsterrenuitreiking. 'Op maandag zullen de sterren worden uitgereikt in hetzelfde pand. Dat belooft ontzettend veel reuring door het hele gebouw,' aldus Silvie, beursmanager van BBB Maastricht.
Het was lang een publiek geheim, wat ook niet werd ontkend door betrokken partijen. Maar ook niet bevestigd, tot nu toe: Michelin en BBB Maastricht maken nu officieel hun samenwerking bekend, waarbij de jaarlijkse uitreiking van de Michelinsterren komend najaar op de vakbeurs in Maastricht plaatsvindt.
