De tweede editie van het Stibon Biersymposium vindt woensdag 12 oktober plaats op de BBB in Maastricht.
De keynote speech zal worden verzorgd door Yvan de Baets, medeoprichter van Brasserie De la Senne.
Programma Stibon Biersymposium
Naast de keynote speech zullen onder leiding van Henri Reuchlin (mede-oprichter Stibon) en Rick Kempen (bierambassadeur) paneldiscussies plaatsvinden.
Deelnemers aan deze panels zijn onder andere Roel Buckens (Brouwerij Frontaal), Florent Renders (Swinkels), Ferry Wijnhoven (Oprichter Beer Geeks), Marijke Vuijk (horecaondernemer), en Ronald van de Streek (vandeStreek Bieren).
Het complete programma
10:00 uur Opening symposium Marco Lauret, Voorzitter Stichting Bier Opleidingen Nederland
10:15 uur Keynote Yvan de Baets Het verhaal van De La Senne (Groot worden of groot genoeg zijn)
11:05 uur Paneldiscussie Henri Reuchlin Groot worden of groot genoeg zijn, of het verschil tussen Belgische en Nederlandse startende brouwerijen
12:05 uur Paneldiscussie - Transparantie etiketten /Marketing en consumenteninformatie
13:00 uur Paneldiscussie - Wordt Bierland een IPA woestijn, en hebben bierstijlen nog nut?
13:50 uur Afrondend Haardpraatje Henri Reuchlin & Rick Kempen
14:00 uur Einde
Tweede editie
Het symposium vangt aan om 10:00 en zal om 14:00 eindigen opdat de aanwezigen de beurs in het MECC kunnen bezoeken.
De eerste editie van het Stibon Biersymposium in 2019 werd gehouden ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van StiBON en was getiteld ‘De toekomst van bier’.
Na twee moeilijke jaren, gedomineerd door lockdowns en het Covid-virus, vindt Stibon het tijd de draad weer op te pakken en 'op passende wijze kennis en informatie over ’s werelds populairste alcoholhoudende drank uit te wisselen met geïnteresseerden en liefhebbers.'
