Rick Kempen: innoveren is geen moetje

Normaal gesproken zou ik mij nu verheugen op de aanstaande Horecava, het jaarlijkse evenement waar ik collega's uit de handel tref en tienduizenden horecatijgers begroet. Normaliter vind je daar ook talloze innovaties die relevant voor de horeca zijn. Maar alles is allesbehalve normaal op dit moment.