Februari is niet de maand van Valentijnsdag, maar van de Nationale Frikandellendag. Hier volgen 10 weetjes over de meest gegeten frituursnack van Nederland. 

Borrelplanken passen zich aan aan de veranderende eetgewoonten. Anneke Ammerlaan benadrukt het belang van innovatie en variatie in de samenstelling.

Tijdens de opening van de Horecava zijn de winnaars van de Horecava Innovation Award en de Horecava Sustainability Award bekendgemaakt.

Het is goed om af en toe je snackassortiment onder de loep te nemen en te bekijken of er nieuwe alternatieven zijn, want met verrassende snacks op je menukaart trek je altijd de aandacht van je gasten. Met deze 17 nieuwe snacks geef je jouw borrelkaart een frisse update.

Op 9 oktober is het Nationale Krokettendag. Augurkenkoning Oos Kesbeke lanceert augurkenkroktetjes. 8 tips om te shinen met kroketten.  

Of het nu binnen is of in de zon op het terras: een borrelplank is altijd populair. Misset Horeca vroeg op social media naar de mooiste borrelplanken in de horeca. Daarop kwamen tientallen reacties: 16 planken presenteren we hieronder.