Alle chefs van restaurants die in de Michelingids Nederland zijn opgenomen worden samen met diverse collega’s uit de horecasector verwacht op de uitreiking.
Namen in de Michelingids Nederland
Michelin maakt in de aanloop naar de officiële lancering in 2023 maandelijks een aantal namen bekend, die nieuw zijn opgenomen in de gids. Of deze namen een Groene Ster, Bib Gourmand, Michelinster of een bestekje krijgen, blijft tot de presentatie van de gids geheim.
Bekend is dat de volgende namen in de gids zijn opgenomen:
- Lizz in Gouda
- Maeve in Utrecht
- Christo in Zierikzee
- Mano in Haarlem
- Havn in Hoorn
- Basiliek in Harderwijk
- Rura by Naomi & Joey in Roermond
- Sinck in Amsterdam
- Bistro de la Mer
- De Rotonde in Rotterdam
- Bistro Refter in Winsum
- Hendrik van Maurick in Vught
- Yama, Rotterdam
- Ambrozijn in Valkenburg
- Poortman in Veeningen.
Locatie presentatie Michelingids Nederland
De ceremonie van de Michelingids Nederland zal net als voorgaande jaren georganiseerd worden in het DeLaMar Theater in Amsterdam.
Gwendal Poullennec, Internationaal directeur van de Michelingidsen: 'We zijn zeer verheugd om naar jaarlijkse gewoonte alle professionals uit de sector bijeen te brengen om de Nederlandse gastronomie te vieren en om samen de selectie van 2023 te ontdekken. Een selectie die tot stand is gekomen dankzij het harde werk van onze enthousiaste inspecteurs, die steeds nauwgezet te werk gaan.'
Verslag op Misset Horeca
Om iedereen de kans te geven het nieuws te ontdekken op hetzelfde moment als de genodigden, zal de ceremonie van de Michelingids Nederland live worden uitgezonden via het YouTube kanaal van de gids.
Daarnaast doet de redactie van Misset Horeca live verslag van de gidspresentatie.
Alleen digitaal
De Michelinids Nederland 2023 zal enkel digitaal beschikbaar zijn. De wereldwijde restaurant- en hotelselecties van de gids zijn beschikbaar op de website en apps van de Michelingids.
