De Woage: van soep en schnitzel naar ster en champagne

De Michelinster die restaurant De Woage in Gramsbergen in 2023 ontving, was een grote verrassing. Niet in de laatste plaats voor ondernemers Jelle Jansen en Corine Kleine zelf. 'Je denkt ineens; wacht eens even, wij kunnen blijkbaar ook wel wat.'