Bekijk hier de interactieve weergave.
Bij de berekening maakte Zonneplan gebruik van de gemiddelde energietarieven die het CBS bijhoudt. Het CBS houdt tevens het energieverbruik van horecazaken bij en deelt de cafés in bouwjaarklassen in.
Zonneplan keek bij haar analyse alleen naar cafés gebouwd na 1994. De energierekeningen voor oudere cafés liggen nog hoger. De gemiddelde oppervlakte van een Nederlandse kroeg bedraagt 115 vierkante meter, zo blijkt uit cijfers van horeca-adviesbureau Spronsen.
Kosten in Drenthe en Noord-Brabant sterkst gestegen
Vooral kroegeigenaren in provincies Drenthe en Noord-Brabant zien zichzelf geconfronteerd met torenhoge rekeningen. Een gemiddeld café heeft hier een oppervlakte van ruim 140 vierkante meter. Ter vergelijking: in Noord- en Zuid-Holland, waar de kostenstijging nog enigszins meevalt, meten cafés gemiddeld 95 vierkante meter. Dat scheelt logischerwijs een hoop gasverbruik, zoals ook blijkt uit onderstaande kaart.
Bekijk hier de interactieve weergave.
Bier per inwoner
Gemiddeld kent Nederland één café per 1897 inwoners. Een café moet dus gemiddeld tweeduizend bier per maand extra verkopen om uit de energiekosten te geraken. Dat zou dat betekenen dat iedere Nederlander komend jaar ruim één biertje extra in de kroeg zou moeten bestellen. Maar woon je in Flevoland, waar het aantal kroegen dun gezaaid is, dan ‘hoeft’ slechts één op de drie inwoners een pilsje extra te drinken. In Noord-Brabant daarentegen is anderhalf glas per persoon ‘noodzakelijk’.
