Eigenaar Wouter Verwer bouwde in relatieve stilte een pareltje op. Hij opende 2,5 jaar geleden zijn Utrechtse wijn- en koffiebar, in een pijpenlaatje met 25 stoelen en uitzicht op de Oudegracht.
Het interieur zocht hij zelf bij elkaar, en slaagde daar volgens conceptontwikkelaar en hoofdjurylid van de Koffie Top 100 Ronald Huiskamp erg goed in.
Van de robuuste zelf gelaste krukken tot de vintage lampen, van de charcuteriehoek tot de ruw afgebikte bakstenen muur achter de bar. Het klopt, zonder gemaakt te zijn. Het voelt écht, en mede daarom is Talud9 dit jaar uitgeroepen tot Mooiste Koffievenue.
> Bekijk hier de complete ranglijst van de Koffie Top 100 2015
