Eurest kwam het beste uit de aanbestedingsprocedure naar voren. 'De basisvoorziening zal hetzelfde zijn als wat Sodexo, de huidige cateraar levert, en ook in de prijzen zal er weinig veranderen, vermoed ik', zegt een servicemanager Maaike Hiemstra.
Maar niet alles blijft bij het oude. Zo mag Eurest het merk Starbucks voeren. 'Ik kan me zo voorstellen dat ze daar wat mee gaan doen in de grand cafés ', zegt Hiemstra. Ook is Eurest bezig met het ontwikkelen van een app om wachtrijen te verkleinen. 'Daar kun je dan je broodje op bestellen en meteen afrekenen. Dan hoef je daarvoor niet in de rij te gaan staan.'
Douwe Egberts gaat de pantry's voortaan bevoorraden. Er komen nieuwe machines waarvoor Douwe Egberts ook het onderhoud gaat doen.
