Naast de prijs voor beste restaurant won De Librije ook de prijs voor beste biologische restaurant. De awards zijn maandag 1 februari voor de tweede keer uitgereikt. Dit jaar met twee nieuwe categorieën: Beste fromager van Nederland en beste restaurant internationaal. De prijs gaat naar The Jane in Antwerpen.

Zuid-Holland culinair middelpunt

Vier restaurants uit de provincie Zuid-Holland vielen in de prijzen. Naast Perceel* (Beste Fromager)  werden restaurants HanTing* (Den Haag) en Aan de Zweth* (Schipluiden) respectievelijk benoemd tot ‘Beste Aziatische Restaurant’, en ‘Beste Nieuwkomer’. Restaurant Niven* bewijst al 10 jaar geen groentje te zijn met groentes en is ook in 2016 ‘Beste Groente Restaurant’.

Bord’eau

Wat opvalt onder de genomineerden is dat het Amsterdamse Bord’eau** maar liefst vier keer is genomineerd, maar in geen enkele categorie heeft gewonnen. Zo werd het restaurant onder meer genomineerd in de categorieën ‘Beste Restaurant van Nederland’ en ‘Beste Fromager van Nederland’.

Beste Restaurant van Nederland 2016
Winnaar: De Librije*** (Zwolle)
Genomineerd: Inter Scaldes** (Kruiningen), Bord’Eau** (Amsterdam), De Leest*** (Vaassen) en Boreas** (Heeze)

Beste Biologische Restaurant van Nederland
Winnaar: De Librije*** (Zwolle)
Genomineerd: Eindeloos (Leeuwarden), Vork & Mes (Hoofddorp), Niven* (Rijswijk) en De Kas (Amsterdam)

Beste Vis Restaurant 
Winnaar: Inter Scaldes** (Kruiningen)
Genomineerd: Visaandeschelde (Amsterdam), De Kromme Watergang** (Hoofdplaat), Zeezout (Rotterdam) en Pure C* (Cadzand-Bad)

Beste Vlees Restaurant 
Winnaar: The Roast Room (Amsterdam)
Genomineerd: MrR Porter (Amsterdam), CEO Baas van het Vlees (Rotterdam), Bord’Eau** (Amsterdam) en Parkheuvel** (Rotterdam)

Beste Groente Restaurant
Winnaar: Niven* (Rijswijk)
Genomineerd: De Kas (Amsterdam), Bolenius (Amsterdam), De Librije*** (Zwolle) en Vermeer* (Amsterdam)

Beste Fromager 
Winnaar: Perceel* (Capelle aan den IJssel)
Genomineerd: Fred** (Rotterdam), Bord’Eau** (Amsterdam), De Lindenhof** (Giethoorn) en De Bokkedoorns** (Overveen)

Beste Aziatische Restaurant 
Winnaar: HanTing Cuisine* (Den Haag)
Genomineerd: JIU.NU (Eindhoven), Yamazato* (Amsterdam), Asian Glories (Rotterdam) en Izakaya (Amsterdam)

Beste Italiaanse Restaurant 
Winnaar: Mario Uva (Wijdewormer)
Genomineerd: Mediterraneo (Maastricht), Toscanini (Amsterdam), Incanto (Amsterdam) en Enoteca Trattoria Senza Nome (Maastricht)

Beste Nieuwkomer 
Winnaar: Aan de Zweth* (Schipluiden)
Genomineerd: Restaurant Johannes (Amsterdam), Joelia* (Rotterdam), Librije`s Zusje** (Amsterdam) en Meliefste (Wolphaartsdijk)

Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant 
Winnaar: Hofstede de Blaak (Tilburg)
Genomineerd: De Groene Lantaarn** (Zuidwolde), ‘t Nonnetje** (Harderwijk), HMB (Rotterdam) en Amarone* (Rotterdam)

Het meest Romantische Restaurant 
Winnaar: Ciel Bleu** (Amsterdam)
Genomineerd: Château Neercanne* (Maastricht), De Vrienden van Jacob* (Santpoort-Noord), De Lindenhof** (Giethoorn) en De Librije*** (Zwolle)

Beste Wijn Restaurant
Winnaar: Da Vinci** (Maasbracht)
Genomineerd: Ciel Bleu** (Amsterdam), De Burgemeester* (Linschoten), Inter Scaldes** (Kruiningen) en Bord’eau** (Amsterdam)

Beste Restaurant Internationaal
Winnaar: The Jane** (Antwerpen)
Genomineerd: Alinea*** (Chicago), Hertog Jan*** (Zedelgem), El Celler de Can Roca*** (Girona) en La Grenouillère* (La Madelaine-sous-Montreuil)