Lars Drost (bron: Celest)
Rotterdam

Lars Drost wordt de nieuwe chef bij Celest in Zalmhaventoren in Rotterdam

Lars Drost wordt de nieuwe chef van het nog te openen restaurant Celest in de Zalmhaventoren in Rotterdam. Hij werkte eerder onder meer bij Ciel Bleu en De L'Europe in Amsterdam en won in 2017 de Nederlandse finale van de Bocuse d'Or.

Rowin IJsseldijk en Jet Loos
Bocuse d'Or

Nederland loopt wildcard Wereldfinale Bocuse d'Or mis

Nederland heeft geen wildcard toegewezen voor de wereldfinale van Bocuse d'Or in Lyon 2025.

Rowin IJsseldijk en Jet Loos
Bocuse d'Or

Jet Loos wint finale Bocuse d'Or, Nederland hoopt op wildcard voor Lyon

Jet Loos heeft als eerste vrouw de Nederlandse finale van de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d'Or gewonnen op horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Ze klopte de nummers twee en drie; Mark Captein en Jos van der Noll.

Bocuse d'Or

Grote namen in jury Nederlandse finale Bocuse d'Or

Zes topchefs nemen plaats aan de vakjurytafel van de Nederlandse finale van Bocuse d'Or maandag 23 september 2024 tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Aan hen de eer om de chef te kiezen die Nederland culinair mag vertegenwoordigen tijdens de Europese finale van Bocuse d'Or in 2026. Vier finalisten en hun commis gaan de strijd met elkaar aan.

Jet Loos na winst in de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition
Bocuse d'Or

Finalisten Bocuse d'Or bekend: voor het eerst een vrouw present bij eindstrijd

De Nederlandse finale van Bocuse d'Or vindt op maandag 23 september plaats tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vier chefs hebben zich na een strikte selectieronde geplaatst voor de finale. Wat de chefs kenmerkt is hun rijke wedstrijdervaring die zij willen aanwenden om de felbegeerde plek te bemachtigen in de Europese finale van Bocuse d'Or in 2026.

Het Nederlands team, met helemaal links een commis die is aangewezen door de organisatie.
Bocuse d'Or

Nederland mist de wereldfinale van Bocuse d'Or

Het Nederlandse Bocuse d'Or team met chef Marco van der Wijngaard en commis Stijn de Jong (beiden Sterklas) heeft tijdens de Europese finale in het Noorse Trondheim de 11de plaats behaald, waarmee het zich net niet heeft gekwalificeerd voor de wereldfinale in Lyon in januari 2025. 

  1. Team Bocuse d'Or Nederland strijdt om plek in wereldfinale én vervult een missie
  2. Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d'Or in speciaal ingerichte wedstrijdkeuken
  3. Team Nederland ingeloot voor Europese finale Bocuse d'Or
  4. Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d'Or
  5. Jubileumeditie Gastvrij Rotterdam barst uit zijn voegen
  6. Grote namen in jury Nederlandse finale Bocuse d'Or
  7. Zes finalisten naar Nederlandse finale Bocuse d'Or: 'Uitslagen ver uit elkaar'
  8. 13 chefs gaan strijden om plek in Nederlandse finale Bocuse d'Or
  9. Inschrijving Bocuse d'Or geopend: vijf kandidaten strijden straks in finale
  10. Bocuse d'Or weer gewonnen door team uit Scandinavië
  11. Bocuse d'Or: Nederland niet naar Wereldfinale
  12. Livestream: chef Kees Visser in actie tijdens Bocuse d'Or
  13. François Geurds nieuwe voorzitter Bocuse d'Or Nederland
  14. Kees Visser wint Nederlandse finale Bocuse d'Or 2021
  15. Drie chefs strijden om titel Bocuse d'Or Nederland 2021
  1. Nederlandse finale Bocuse d'Or tijdens Gastvrij Rotterdam
  2. Chef Alain Alders nieuw in bestuur Bocuse d'Or
  3. Chefs gezocht voor Bocuse d'Or kookwedstrijd
  4. Team Bocuse d'Or NL grijpt naast finaleplek
  5. Belgisch team stapt uit Bocuse d'Or
  6. Opdracht Europese finale Bocuse d'Or bekendgemaakt
  7. Europese finale Bocuse d'Or verplaatst naar september 2020
  8. Bocuse benefietdiner verplaatst vanwege corona
  9. Chefs Jermain de Rozario en Wilco Berends ook bij Bocuse-diner
  10. Benefietdiner Bocuse bij sterrestaurant 't Amsterdammertje
  11. Team Bocuse NL ingeloot voor de Europese finale in Tallinn
  12. Data Europese finale Bocuse d'Or 2020 bekend
  13. Makro gaat exacte kopie maken van Europese wedstrijdkeuken Bocuse d'Or
  14. Tips van juryleden over wedstrijdkoken
  15. Volle concentratie en tranen van blijdschap in strijd om Bocuse d'Or Nederland