Mede-eigenaar Ruud Boeve vindt de tijd rijp voor een volgende stap: 'Steeds meer mensen geloven in biologisch en willen weten waar hun snacks vandaan komen. Wij voorzien in die behoefte.'
Ladage
'Zelfs een afvaardiging van Bram Ladage kwam bij ons om te kijken hoe we het doen.' Boeve is trots op de zaak die hij runt samen met z'n compagnon Niels Tijthoff.
'We doen het met energie en passie en zien dat dat overslaat op onze gasten', aldus Boeve.
Kotter TX-65
Biologisch is het unique sellingpoint van Pomms'. De aardappelen komen van boer Jan uit de Flevopolder. De Texelse garnalen in de garnalenkroketten worden duurzaam gevangen door kotter TX-65. De kaas voor de geitenkaaskroketten is gemaakt van Hollandse boerengeitenmelk.
'De consument wordt steeds bewuster. Daar kun je niet langer meer omheen', zegt Boeve.
