De bouw van de nieuwe fabriek wordt gemeld door Cosun, het moederbedrijf van Aviko. De jaarlijkse capaciteit van de fabriek bedraagt 80.000 ton. In eerste instantie produceert het bedrijf gedroogde aardappelproducten, zoals vlokken en granulaat.

Aviko wil met het nieuwe bedrijf in Zhangye de positie op de Aziatische markt verder verstevigen. In het rijstland ziet Aviko voldoende kansen voor aardappelproducten. Aviko verwacht dat de fabriek begin 2008 volledig operationeel is. De bouw en exploitatie is in Nederlandse handen.