Inschrijving NK De Lekkerste 2025 geopend

Inschrijving NK De Lekkerste 2025 geopend

De inschrijving voor het NK De Lekkerste 2025 is geopend. Het jaarlijkse evenement voor de fast casual branche vindt zoals altijd plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam, van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari 2025.

Het NK De Lekkerste 2025 wordt om verschillende redenen een speciale editie. Traditiegetrouw begint het vierdaagse evenement met het NK Lekkerste Broodje op maandag 13 januari. Dit is een bijzondere editie, want het is de veertigste keer dat deze wedstrijd wordt georganiseerd. De organisatie maakt binnenkort meer bekend over deze jubileumeditie.

Het NK Lekkerste Hamburger is een andere wedstrijd die niet meer weg te denken is tijdens het NK De Lekkerste. Deze wedstrijd wordt in 2025 voor de tiende keer georganiseerd – op maandag 13 januari – en de verwachting is dat vele hamburgerspecialisten zich in zullen schrijven.

Culinaire professionals kunnen in 2025 meedoen aan acht wedstrijden tijdens het NK De Lekkerste. Het NK Lekkerste Pasta en het NK Pizza bakken (georganiseerd door Pizza Profs) vinden weer plaats op de Italiaanse dag: dinsdag 14 januari. Woensdag 15 januari is weer gereserveerd voor Lekker Anders en het NK Lekkerste Vegan Burger. Het NK sluit af op donderdag 16 januari met het NK Lekkerste Pannenkoek en het NK Loaded Fries.

Ervaren professionals, aanstormende talenten en nieuwkomers zijn allemaal van harte welkom tijdens het NK De Lekkerste. Van chef-koks en eigenaren tot leerlingen en stagiairs; allemaal hebben ze namens hun bedrijf hun kookkunsten getoond op het imposante podium in hal 11 van de Horecava. In 2025 zal dat niet anders zijn.

Programma NK De Lekkerste

Het NK De Lekkerste 2025 vindt plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam, van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari. Het programma van het NK wordt uitgespreid over alle vier de dagen, met elke dag twee wedstrijden. Locatie: hal 11.

Maandag 13 januari
11.00 uur: NK Lekkerste Broodje
15.00 uur: NK Lekkerste Burger

Dinsdag 14 januari
11.00 uur: NK Lekkerste Pasta
15.00 uur: NK Pizza bakken

Woensdag 15 januari
11.00 uur: Lekker Anders
15.00 uur: NK Lekkerste Vegan Burger

Donderdag 16 januari
11.00 uur: NK Lekkerste Pannenkoek
15.00 uur: NK Loaded Fries

Kwaliteitsimpuls

Stichting De Lekkerste Wedstrijden organiseert vakwedstrijden voor de fast casual markt op de Horecava. Het doel van de wedstrijden is om de creativiteit van de Nederlandse horeca een kwaliteitsimpuls te geven. Professionals uit de branche dagen elkaar tijdens de jaarlijkse beurs uit om een topprestatie te leveren. Dat doen ze in acht verschillende vakwedstrijden.

Inschrijven voor alle wedstrijden kan op de website van Stichting De Lekkerste Wedstrijden, de organisator van het NK De Lekkerste.

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.

De Lekkerste Wedstrijden

'Echte vakman' Bas van Zoggel wint NK Lekkerste Pannenkoek 2025

Bas van Zoggel van Den Tol in Velp heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2025 op de Horecava gewonnen. Volgens de jury is Van Zoggel 'een echte vakman die waanzinnig goede pannenkoeken bakt'. De kinderjury was het daarmee eens. Ashley Marengo van By Jarmusch in Rotterdam eindigde op de tweede plek en Daphne van Zwet nam voor Pannenkoe Bleiswijk het brons mee naar huis.

De Lekkerste Wedstrijden

Ter Marsch & Co wint NK Loaded Fries voor de tweede keer

Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 overtuigend gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn 'Bali Spice Fries'. Femke Versluijs van Frietboutique Laren pakte het zilver en Joyce Norder van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen eindigde als derde.

De Lekkerste Wedstrijden

Wildlands Adventure Zoo wint NK Lekkerste Vegan Burger 2025

Chef-kok Erik Jager van Wildlands Adventure Zoo Emmen heeft het NK Lekkerste Vegan Burger 2025 op de Horecava gewonnen. De jury was vol lof over zijn 'Momma Dunia'. Het zilver ging naar Audrey Biermans van Vitam. Jamal Hlal van HMSHost Schiphol pakte het brons.

De Lekkerste Wedstrijden

Ongekend: Firma van Buiten wint goud én zilver op de Horecava

Firma van Buiten uit Delft heeft tijdens de kookwedstrijd Lekker Anders op de Horecava een ongekende prestatie neergezet. Tobias Westerveld pakte zilver voor het bedrijf en collega Nishaar Orie deed daar nog een schepje bovenop door er met goud vandoor te gaan. Het brons was voor Koen van Oeveren van HMSHost.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.