Franse horecaondernemers krijgen forse boete voor terrasverwarming

Franse horecaondernemers krijgen forse boete voor terrasverwarming

Vanaf 1 april mogen de terrassen in Frankrijk geen terrasverwarming meer gebruiken. Het Franse parlement is nu overeengekomen dat op overtreding vanaf 30 juni een boete staat van maximaal €1500 voor individuen en €7500 voor bedrijven. Bij herhaling kan dat oplopen tot respectievelijk €3000 en €30.000.

In Frankrijk is per 1 april een nieuwe klimaatwet ingegaan. Het is voortaan verboden nog in terrasverwarming te voorzien, óók als die op groene energie werkt. De boete voor terrasverwarming geldt vanaf 30 juni.

Ook in Nederland staan terrasverwarmers in sommige gemeenten, om verschillende redenen, ter discussie. De regels voor het al dan niet mogen gebruiken van terrasverwarming verschillen per gemeente en staan in de Algemene Plaatselijke Verordening (APV) van de betreffende gemeente.

Bij het bepalen of er wel of geen terrasverwarming mag worden geplaatst, wordt gekeken naar openbare orde, volksgezondheid en milieu. Er moet rekening worden gehouden met de belangen van de horecaondernemer én de belangen van de omwonenden.

Afgesloten

Alleen Franse horecabedrijven die een volledig overdekt en afgesloten terras hebben, mogen dit nog verwarmen. Gebouwen die verwarming en airconditioning gebruiken, moeten de deuren dichthouden om energie te besparen.

Bekijk deze collectie

Terras

Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? In deze collectie vind je allerlei aandachtpunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot inspiratie voor de terraskaart.

10 productlanceringen voor de horeca: van de Cupdry tot shotjesgordels

10 productlanceringen voor de horeca: van de Cupdry tot shotjesgordels

Welke nieuwe producten worden er gelanceerd op de Horecava? Misset Horeca maakte weer een rondje in de Rai in Amsterdam.

'Echte vakman' Bas van Zoggel wint NK Lekkerste Pannenkoek 2025

'Echte vakman' Bas van Zoggel wint NK Lekkerste Pannenkoek 2025

Bas van Zoggel van Den Tol in Velp heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2025 op de Horecava gewonnen. Volgens de jury is Van Zoggel 'een echte vakman die waanzinnig goede pannenkoeken bakt'. De kinderjury was het daarmee eens. Ashley Marengo van By Jarmusch in Rotterdam eindigde op de tweede plek en Daphne van Zwet nam voor Pannenkoe Bleiswijk het brons mee naar huis.

Ter Marsch & Co wint NK Loaded Fries voor de tweede keer

Ter Marsch & Co wint NK Loaded Fries voor de tweede keer

Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 overtuigend gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn 'Bali Spice Fries'. Femke Versluijs van Frietboutique Laren pakte het zilver en Joyce Norder van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen eindigde als derde.

Liveblog Horecava 2025: donderdag 16 januari

Liveblog Horecava 2025: donderdag 16 januari

Welkom bij de liveblog van Misset Horeca over de Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. Hier houden we je dagelijks op de hoogte van de laatste trends, innovaties en inspirerende presentaties uit de horeca. Van nieuwe producten tot sfeervolle impressies. Volg onze updates voor het laatste nieuws, interessante interviews en hoogtepunten live vanaf de beursvloer.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.