Nederlandse Le Pain Quotidien-restaurants bij Brusselse groep

De zeven Nederlandse franchiserestaurants van Le Pain Quotidien komen bij de groep met hoofdkantoor in Brussel. Hierdoor krijgt de groep een stevige basis in Nederland en maken ze zich klaar voor een nieuw franchisenetwerk.

Le Pain Quotidien is nu actief op zoek naar nieuwe partners en locaties in onder andere Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Breda, Eindhoven en Maastricht.

Groeiplannen voor Nederland

Door de Nederlandse restaurants op te nemen in de groep wil Le Pain Quotidien sneller groeien en de Nederlandse markt verder ontwikkelen in andere steden dan Amsterdam en met lokale franchisenemers. De Nederlandse consument kent de producten en het verhaal van Le Pain Quotidien al twaalf jaar. En de toerist of zakenreiziger in Nederland kan net als in Brussel, Parijs of Londen 'even thuiskomen', een van de beloftes van het merk.

'In Nederland hadden we tot nog toe geen eigen restaurants. Zonder een minimum aan centralisatie worden lokale afdelingen al snel een grote investering met een dure overhead. We zetten nu de stap naar eigen restaurants en maken onze keten sterker om vervolgens uit te breiden met lokale ondernemers in andere steden. De groep wil nu volle kracht vooruit, waarbij digitaal en ambacht hand in hand gaan', aldus Annick Van Overstraeten, cao Le Pain Quotidien.

Sinds 2009 in Amsterdam

Het Amsterdamse netwerk van Le Pain Quotidien is door de Nederlandse ondernemers Arne Altmann en Hubert Nieuwendijk sinds 2009 uitgebouwd vanuit Amsterdam. 'De intensere samenwerking met Brussel zorgt voor de juiste meerwaarde, zodat de Nederlandse afdeling ook meegaat in de digitalisering en automatisering, ontwikkelingen waar het bedrijf in het coronajaar mee bezig is geweest. In Nederland hoeven we dit nu alleen nog maar te implementeren, net als de nieuwe huisstijl, die het merk nog aantrekkelijker maakt voor nieuwe partners of eigenaars van panden', aldus Arne Altmann, Managing Director Le Pain Quotidien Nederland.

Eén menukaart

Le Pain Quotidien anno 2021 wil niets inleveren op vlak van kwaliteit en authenticiteit. De unieke gerechten en lokale ingrediënten en de basisfilosofie sinds 1990 zijn ook deel van de basisuitrusting in Nederland. De menukaart zal met andere woorden hetzelfde zijn in Brussel als in Amsterdam.

De Nederlandse partners blijven de Nederlandse afdeling leiden. Het personeel blijft zoveel mogelijk aan op dezelfde locaties. 'Arne en Hubert kennen Nederland, de Nederlandse gast, de cultuur die toch verschilt van de onze. Ze kennen Le Pain Quotidien door en door, we werken al langer dan tien jaar samen en zullen dat nog lang blijven doen', vervolgt Van Overstraeten.