De producten van Ayce zijn cocktails in de vorm van sorbets gemaakt met alcoholijs. De cocktail sorbets, met 5% alcohol, worden op locatie geschept om ervoor te zorgen dat de ultieme frisheid wordt gegarandeerd. De smaken die worden geserveerd zijn Pornstar Martini, Strawberry Daiguiri en Piña Colada.
De cocktail sorbets kunnen ook worden geserveerd is een meeneempotje.
