Ten opzichte van vorig jaar staan er 31 nieuwe namen in de top 168 van Aziatische restaurants voor 2018. Ron Blaauw staat met twee van zijn Gastrobar-zaken in de top 168 en Han Ji heeft vijf vermeldingen met vestigingen van zijn Umami-concept. Ook de nieuwste Umami in Amsterdam is al opgenomen in de lijst. 

Restaurants worden beoordeeld op hun ambiance, service, culinaire kwaliteiten, bediening, drankjes en overige zaken. Met dat laatste doelt Renaud op de toiletten, de toegankelijkheid, parkeren, waar voor je geld et cetera. 

Restaurants kunnen 1 tot 6 G’s verdienen waarbij zes keer een G staat voor ‘most excellent experience’ en één G is een ‘nice place’.

Benno Renaud is al sinds 2001 bezig met zijn selectie van Aziatische restaurants. Eerst deed hij dat met rijststafelen.nl. Sinds 2008 via het platform AsiaGastronomica.com. Vorig jaar gooide hij het roer nogmaals om en ging een stuk strenger selecteren.

Voorheen stonden er wel 2000 restaurants op zijn website, nu is dat teruggebracht tot de top van Nederland. ‘Het zijn dus niet meer de all you can eat-formules, woktenten of sushi-zaken. Let wel, ik heb er niets op tegen en het zijn goede ondernemers, maar ik wil richting de bekende gidsen zoals GaultMillau en Lekker en me alleen richten op de top van de markt,’ zo zei hij begin 2017 tegen Misset Horeca over zijn nieuwe koers.

‘Geen ranglijst’

Renaud schreef zelf overigens twaalf jaar voor de restaurantgids Lekker. Hij rangschikt ‘zijn’ 168 restaurants echter niet vanaf nummer één tot een nummer 168. ‘Ik maak een alfabetische lijst. Een nummer één kan de markt zelf bepalen.’

Bekijk hier de top 168 Aziatische restaurants van 2017

De beste 168 Aziatische Restaurants van Nederland

A-FUSION (+lunch) Amsterdam
AI UCHI GGG   nieuw
ALEXANDER (+lunch) GGGG
ANAK DEPOK GG
ASIAN GLORIES (+ lunch) GGG
ASIAN PALACE (+lunch)
ASIAN TOWER (+lunch) GGG
AZIE Hoorn
AZIE (M+lunch) GGG  Weert
BAIYOK
BALI JAMES GGG
BANGKOK CITY (EM) GGG
BIRD (+lunch)   nieuw
BISTROBAR INDONESIA GGG   nieuw
BLAUW (EM) GGG Amsterdam
BLAUW (EM) GGG Utrecht
BLUE PEPPER   nieuw
BUNGA MELATI (+lunch) GGG
CHA HOUSE (+lunch) GG  Amsterdam
CHANG-i
CHI GGGG
CHI LING (+lunch) GGG
CHINA HOUSE GGG
CHUNG (EM+lunch) GGGG
DE BLAUWE  LOTUS (+lunch)
DE KLEINE ONDEUGD
DE LACHENDE JAVAAN GG
DE MANGERIE GGG
DE NIEUWE  CHINESE MUUR
DE ROZARIO GGGG   nieuw
DE THAI GGG
DEWI SRI (+lunch) GGG Westerkade
DIM SUM BAR PACIFICA GG
DJADJAN GGG
DRAGON TOWN GG   nieuw
DYNASTY (M+lunch) GG Nijverdal
DYNASTY Amsterdam
EAST GGG
EN
ENCORE BY SIMONIS (+lunch)   nieuw
FONG CHEN
FONG SHENG
FONG SHOU
FOUR SEASONS   nieuw
FULL MOON CITY (+lunch)
GEISHA (+lunch)
GOLDEN GARDEN Berkel en Rodenrijs
GOLDEN RIVER (+lunch) GGG
HANASATO   nieuw
HANTING Cuisine GGGGG
HAO HUA (+lunch) GGG
HAPPY GARDEN (+lunch) Kampen
HAPPYHAPPYJOYJOY East
HAPPYHAPPYJOYJOY West GGG
HIMALAYA PALACE  GG   nieuw
HIMALAYAM GGG   nieuw
HOKKAI KITCHEN (+lunch) GGG   nieuw
HOSOKAWA (+ lunch) GGGG
HU's GARDEN (+lunch) GGG
INDRAPURA Amsterdam
INTERNATIONAL (+lunch)
IZAKAYA (+lunch)
IZZI GGG   nieuw
JADE (+lunch)
JASMIJN & IK GG
JASMIN GARDEN
JASMINE PALACE (M+lunch) GGGG
JULIANA GGG
KAIKO GG   nieuw
KANTJIL & DE TIJGER (+lunch)
KERATON DAMAI (+lunch)   nieuw
KHUNCHAI GGG
KING’s GARDEN GGG   nieuw
KLEIN JAVA GG
KOBE
KONNICHI WA (+ lunch)
KOTA RADJA (EM+lunch) GGG
KRATON ROSBEIJER GGG   nieuw
LA CHINE (+lunch)
LAN TIN GGG
LONG PURA GG   nieuw
LOTUS (+lunch) GGG Vlijmen
LOTUS SAKURA (+lunch)
LUCKY CITY GGG
LUCKY GARDEN
LUCKY PLAZA
MADAME CHEUNG (EM) GGGG
MAMTA   nieuw
MANDARIJN (+lunch) GGG
MANDARIN PALACE  GGG
MAYUR GGG
MEMORIES OF ASIA
MOMO
MOOD (+lunch) GGG
MOOI ZEIST (EM) GGGG
MOY FA (+lunch) GGG
Mr. SAM GGG
r. TONG-s
NAM KEE (+lunch)
NANBU (+lunch)    nieuw
NAYOLIE (+lunch) GGGG   nieuw
NEW CENTURY GG
NEW KING (+lunch)
NEW OCEAN PARADISE
NEW ORIENTAL (M+lunch) GGG
NGON (+lunch)   nieuw
NI HAO (M+lunch) GGGG
NIAN HAO (+lunch)
O&O (+ lunch) GGGGG
ONI   nieuw
OOSTERSE ZWAAN GGG
ORIENT PLAZA (+lunch)
ORIENTAL CITY (+lunch) GG
ORIENTAL GREEN HOUSE
OZZO GGG Sassenheim   nieuw
PHUKET (+lunch) GGGG
PLAN B (M+lunch) GGG
RED CHILLI GGGGG
RED ORCHIDS GGG
RENAO GGG
RON GASTROBAR INDONESIA (EM+lunch) GGGG
RON GASTROBAR ORIENTAL (EM+lunch) GGG
ROSE GARDEN (+lunch) GGG
ROYAL MANDARIN GGGG
ROYAL SAN KONG (+lunch)SALA THAI GGG   nieuw
SAMA SEBO (+lunch) GGG
SAME SAME (+lunch) GGG
SANSAN (+lunch) GGG
SAPPORO
SAZANKA
SEA PALACE (EM+lunch) GGGG
SHIRO
SI CHUAN GGG
SICHUAN FOOD   nieuw
SPANDERSHOEVE (+lunch) GGGG
TABKEAW
TAI SOEN (+lunch) GG
TAI WU (+lunch)   nieuw
TAIKO GGGGG
TAIWAN (+lunch) GG
TAJ MAHAL (+lunch) GG
TAKE THAI   nieuw
TANUKI GGG
TANUKI IZAKAYA (+lunch) GG
TAO   nieuw
TAP ASIA (+lunch)
TASTE OF CULTURE
TEMPO DOELOE GG
THE FLYING DRAGON GGG
THE ORIENTAL SWAN GGGG
THE PEPPER TRAIL   nieuw
THE RAFFLES GGGG
THE RED SUN GGGG
TIM HONG (+lunch)
TONG FA GGG
TZONG DON (+lunch)
UMAMI by Han Amsterdam (EM+lunch) GGG   nieuw
UMAMI by Han Den Haag (EM+lunch) GGG
UMAMI by Han Eindhoven (EM+lunch) GGG
UMAMI by Han Maastricht (EM+lunch) GGG
UMAMI by Han Rotterdam (EM) GGG
WEN CHOW (+lunch)
XIN-HUA (M+lunch) GGG
YAMA
YAMAZATO (+ lunch) GGGGG
YU WOAH (+lunch) GGGZEN GGG