De Oud-brouwerijman werd en wordt breeduit geroemd om zijn liefde voor het café’. ‘De Huiskamer van de Samenleving’, in de woorden van de geboren Drent, die in 1968 de eerste niet-Katholieke Brouwerij-inspecteur wordt bij De Drie Hoefijzers in Breda. 25 jaar lang zou hij in diverse functies werkzaam blijven bij de brouwerij die later overging in Oranjeboom.

Dick Wildeman en Misset Horeca

Dick Wildeman was jarenlang betrokken bij Misset Horeca. Tussen 1985 en 2012 schreef hij zijn columns -‘Zeker 500 stukjes’, in zijn eigen woorden. eind jaren ’80 werd Wildeman voorzitter van de bierrubriek Rondje Bier. Maar bovenal was Dick Wildeman een gekend, geliefd en geroemd Hoofdjurylid van de Café Top 100. Als in 1994 het eerste ‘Cafe van het Jaar’ bekendgemaakt wordt, is Dick Wildeman als jurylid van de partij.

‘Een herinnering bij elk café’

Marjon Prummel, hoofdredacteur van Misset Horeca: ‘Dicks liefde voor het café, de kastelein en natuurlijk bier stak hij nooit onder stoelen of banken. Hij dronk zijn geliefde bier nooit voor 12.00 uur. Soms murmelde hij bij het nuttigen een middeleeuws versje: ‘Niets schooner ter waerelt, dan bier dat paerelt’. Typisch Dick Wildeman. Ik heb hem het beste leren kennen als hoofdjurylid van de Café Top 100. Daarin was hij van onschatbare waarde. Er zijn weinig cafés waar Dick niet is geweest. Bij elk café hoorde een leuke anekdote of mooie herinnering. En altijd, altijd drukte hij ons medejuryleden op het hart bij het jureren te letten op de ziel van het café. Dat was wat hij het allerbelangrijkste vond. Met Dick verliest de cafésector een supersympathiek boegbeeld en een fantastisch mens.’

Dick Wildeman overleed maandagavond 20 november totaal onverwachts, thuis in Gorinchem, op 80-jarige leeftijd.