Nog een paar weken en 't Haasje staat met een hagelnieuwe snackkar op het Boerhaaveplein in Oegstgeest, zo schrijft het Leidsch Dagblad. Eind juni wordt zijn eigen 6,5 meter lange wagen opgeleverd.
Huurcontract opgezegd
In oktober 2012 meldde Snackkoerier dat Rob Heemskerk met zijn snackbar 't Haasje na een periode van 25 jaar het pand in Oegstgeest moest verlaten.
De ondernemer huurde van Lidl, maar de supermarktketen zegde het huurcontract op omdat het wilde uitbreiden.
Zaak voortzetten
Na zijn gedwongen vertrek probeerde Heemskerk zijn zaak voort te zetten in een gehuurde snackwagen.
'Om te kijken hoe het zou gaan en het plekje ontdekken', zo wordt de ondernemer in het artikel geciteerd.
Vaste klantenkring
Dat plekje is direct naast zijn oude zaak', aldus het Leidsch Dagblad. En omdat ook de vaste klantenkring hem weer weet te vinden, wordt de gehuurde wagen ingeruild voor een eigen exemplaar.
Terras voor de deur
Helemaal ingericht naar eigen wensen en met de modernste technieken, zo laat Heemskerk in het artikel weten.
In de wagen komen een oven en een ijsmachine, en voor de wagen is een terrasje ingericht.
De snackwagen van Heemskerk is geopend van woensdag tot en met zondag tussen 15.00 en 20.00 uur.
