‘We zijn nu tien jaar actief en hebben op deze locatie het maximale uit het restaurant gehaald’, aldus Lieke Kerkhofs over het besluit om te stoppen met La Folie in Zaltbommel. ‘Onze zaak heeft 36 couverts en er zijn geen mogelijkheden om uit te breiden.’
Lekker Top 100
De afgelopen periode zijn de ondernemers zonder succes op zoek geweest naar een andere locatie. ‘We hebben geen geschikte locatie gevonden en dus voelt dit als de juiste beslissing. We staan op plaats 96 in de Lekker Top 100 2019., hebben 14 van de 20 punten Gault&Millau, staan in de Michelingids en hebben goede recensies. Bovendien hebben we een gezin met twee jonge kinderen en dat laat je in zo’n geval ook meespelen bij de keuzes die je maakt.’
Wat er met het pand aan de Gamerschestraat gaat gebeuren, is nog ongewis. ‘Het is niet van ons en het huurcontract met de eigenaar is niet verlengd. Wat we straks gaan doen, weten we nog niet. Dat laten we op ons afkomen.’
La Folie is nog geopend tot en met zaterdag 29 februari 2020. Voor lunch van woensdag tot en met vrijdag en voor het diner van woensdag tot en met zaterdag.
La Folie
Joris en Lieke Kerkhofs zijn sinds 21 oktober 2008 de eigenaren van La Folie in Zaltbommel. Het restaurant heeft de klassieke Franse keuken als basis, met invloeden uit onder andere de Aziatische keuken. De ondernemers zijn aangesloten bij JRE-Nederland, één van de vooraanstaande restaurantverenigingen van ons land. In de top 100 van Lekker voor 2019 staat het restaurant op positie 96, in de gids van Gault&Millau heeft La Folie 14 van de 20 punten en in de Michelingids is de eetgelegenheid opgenomen met 2 bestekjes.