Local2Local is een initiatief gebaseerd op een korte keten. Dat is een vorm van MVO die focust op duurzaamheid door lokale economieën te stimuleren. Groothandel Makro werkt sinds 2016 samen met Local2Local.
'Het nieuwe normaal is lokaal'
'De korte voedselketen heeft het afgelopen jaar veel aan relevantie gewonnen en is volwassener geworden in de wereld van catering, horeca en retail. Door het groeiende bewustzijn over de noodzaak van een toekomstbestendig en maatschappelijk verantwoord voedselsysteem zijn cateraar Eurest (Compass Group) en Local2Local partners geworden om het rijke voedselaanbod van lokale boeren en producenten structureel op te nemen in de keukens en restaurants van Eurest', aldus Compass Group.
'Local2Local verzorgt de levering van de verste, eerlijkste en heerlijkste producten, biedt belevingsactiviteiten en faciliteert samenwerking met boerencollectieven in de Nederlandse regio’s. Naast producenten in de regio Utrecht en West Betuwe zijn inmiddels meer dan 230 primaire producenten van Groenehart Coöperatie, Vereniging Flevofood, Boeren van Amstel, ProeVkantoor (Noord-Holland), Dapper Texel en Vereniging Noordzeevis aangesloten bij deze samenwerking. Meer regio’s volgen.'
Eurest en Local2Local delen de visie dat een voedselsysteem in balans kan komen door deze nauwe samenwerking tussen afnemers en boeren. Deze verbinding biedt mogelijkheden om samen te werken aan duurzame economische, ecologische en maatschappelijke doelen. 'De korte voedselketen is een serieus ontwikkelperspectief voor boeren en producenten gebleken en een krachtige manier om grip te krijgen op de leefomgeving'.
