De overgang op gezonde olie past naadloos in een stappenplan Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen van McCain.
De nieuwe olie is een mengsel van ‘gewone’ zonnebloemolie en twintig procent high oleic zonnebloemolie. De laatste bevat veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren die zorgen voor een stabiele olie die tegen hogere temperaturen kan. De olie is bovendien veel gezonder dan frituurolie die ook palmolie bevat zoals McCain die voorheen gebruikte. De nieuwe olie bevat nog maar 12 procent verzadigd vet tegen 30 procent die de vorige blend bevatte.
Flinke milieuwinst
Ook wordt er door de overstap milieuwinst geboekt. Voor palmolieplantages worden vaak regenwouden gekapt, bovendien zijn het monoculturen waardoor de diversiteit van flora en fauna wordt aangetast.
Kenbaar maken aan consument
Dat McCain in gezonde olie voorbakt wordt vanaf maart kenbaar gemaakt aan de consument. Cafetaria’s spelen daarbij een belangrijke rol. Ze krijgen folders, posters, raamstickers en een certificaat. Daarvoor moeten ze zelf echter ook in verantwoord vet bakken.
Op andere vlakken is ook (milieu)winst geboekt. Zo leggen, door de opening van een vrieshuis in Frankrijk, vrachtwagens 272.000kilometer minder af. Goed voor een reductie van 1862 ton CO2. Ook zijn op water en energieverbruik forse besparingen gerealiseerd.
