Dat blijkt uit een onderzoek van RBC Capital markets uit New York.

De Amerikaanse consument heeft momenteel weinig vertrouwen in de economie en bezoekt daarom minder vaak restaurants. Bovendien besteden ze per bezoek ook nog eens minder, 40 procent neemt een minder duur voorgerecht of dessert. Opvallend is dat 11 procent van de ondervraagden zegt meer uit eten te gaan. Het zijn mannen in de leeftijd van 18-29 jaar en ze bezoeken voornamelijk de grote fastfoodketens.

De teruggang geldt niet voor elk type bedrijf. Het casual dining segment (het segment boven fastfoodrestaurants) kan wel goede resultaten verwachten. Groepen consumenten die sowieso veel uit eten gaan (goed inkomen, babyboomers) zeggen (28 procent) dit type bedrijven meer te gaan bezoeken.

Uit andere onderzoeken blijkt dat de voor Amerikaanse begrippen hoge benzineprijs ook een rol speelt. Consumenten zijn minder bereid de auto te pakken om naar een restaurant te gaan.