10 tips voor omgaan met klachten in de horeca

Uit onderzoek blijkt dat mensen geneigd zijn om twee keer vaker hun slechte ervaringen te delen met anderen, dan hun positieve. Aandacht voor een klagende gast is dan ook essentieel. Gastvrijheidstrainer Wouter Verkerk geeft tien tips hoe je met klachten in de horeca moet omgaan.