Dat de Algemene Ledenvergadering van Euro-Toques Nederland plaatsvond bij Het Arsenaal in Naarden, was niet toevallig. Voorafgaand aan het diner werd Paul Fagel uitgeroepen tot erelid en ontving hij uit handen van voorzitter Ted Janssen de daarbij behorende oorkonde.

Culinaire wereld

Fagel werd uitgeroepen tot erelid vanwege zijn bijdrage aan de doelstellingen van Euro-Toques en zijn waarde voor de gehele Nederlandse culinaire wereld.

De restaurantorganisatie noemt zijn passie voor het eerlijke, ambachtelijke en duurzame product bewonderenswaardig.

Het Arsenaal

Het kersvers erelid exploiteerde jarenlang Het Arsenaal in Naarden. De nieuwe eigenaar is Jan-Willem Schuld, die daarvoor actief was als bedrijfsleider en directeur van het restaurant.