'De ondernemingen zijn niet vol te houden in het huidige uitdagende klimaat', concludeerde Olivers bedrijf.

Het gaat om twee restaurants in Londen en een in Winchester. Het vierde Union Jack-restaurant, in het centrum van Londen, blijft vooralsnog open. Die uitspanning gaat onverschrokken verder met het serveren van 'trotse Britse smaken' die er op het 'retro-menu' staan.

Daarop staat onder meer: fish and chips with mushy peas (vis en patat met weke erwten), pork belly (buikspek), banger and mash (prakje met worst) en sticky toffee pudding (kleverige toffeepudding).

Bron: ANP