Het vertrek van Robert-Jan Woltering naar Sofitel Duitsland en Sofitel Bayerpost in München wordt gemeld door de Telegraaf. Sofitel wil in het buurland hard groeien en legt die ambities vanaf 26 augustus in handen van de Nederlander, aldus het artikel.

Woltering, sinds 2007 actief als general manager van Sofitel Legend The Grand Amsterdam, gaat leidinggeven aan vijf Duitse hotels. Hij zegt in de Telegraaf ‘met ongelooflijk veel voldoening terug te kijken op een geweldige tijd’.

Restaurant Bridges

Onder leiding van Woltering maakte het hotel een flinke ontwikkeling door en kreeg restaurant Bridges een upgrade.

Joris Bijdendijk werd aangesteld als nieuwe chef en de met twee Michelinsterren bekroonde Ron Blaauw kreeg de leiding over de keuken.

‘We spelen Champions League en zetten hoog in’, aldus Woltering vorig jaar september tegen Misset Horeca.