De winnaars van de Horecava Awards worden bekendgemaakt tijdens de opening Horecava 2025. Deze genomineerden hebben één ding gemeen: ze maken het leven in de horeca een stuk makkelijker, slimmer of lekkerder.
Genomineerden Innovation Award
Kanpla
Eén platform dat cateraars en gasten samenbrengt. Kanpla helpt niet alleen om beter te verkopen, maar ook om gasten te betrekken én de bedrijfsvoering soepeler te laten lopen.
YourBI
Meer marge, minder zorgen. YourBI is een slim AI-platform speciaal voor de horeca. Het laat gebruikers precies zien waar nog kansen liggen, zodat ze 5-10% meer winst kunnen halen.
Vegan Visboer
Een visfilet zonder vis, mét smaak. Deze plantaardige filet heeft zelfs een huid van zeewier.
Black Sheep Foods
Vleesvervangers, maar dan anders. Denk aan plantaardige steak, kip of shawarma met de smaak, textuur en veelzijdigheid om gasten mee te verrassen.
Genomineerden Sustainability Award
ELF Solutions
Denba is een simpele technologie die eten langer vers houdt en voedselverspilling tegengaat. Of je nu een koeling in je restaurant of een groot opslagsysteem hebt, dit systeem maakt het verschil.
Rokerij Smoking
Groenten en fruit, maar dan dry-aged en gerookt. Zonder zout, puur natuur: gezond, smaakvol én duurzaam.
Snack With Benefits
Plantaardige snacks gemaakt van 60% groenten die anders verspild zouden worden, én met 70% minder CO₂-uitstoot dan traditionele snacks.
QSR2go Operations
Dew Products zijn schoonmaakmiddelen die chemicaliënvrij zijn en geschikt voor elke schoonmaakklus, van keuken tot sanitair.
