Legendary luidde het thema dit jaar, vanwege het 30-jarig bestaan van het formulehuis achter de formules Family, Foodmaster en Vital. De editie van 2024 bracht ondernemers samen in een sfeer van inspiratie, eye-openers en een gastronomische ervaring. Natuurlijk werden ook de Formule Awards 2024 uitgereikt.
Bij aankomst werden de gasten feestelijk onthaald met bubbels op de Memory Lane, waar een tijdlijn aan foto’s werd gepresenteerd van de afgelopen 30 jaar. Op de inspirerende beurs konden ondernemers en fabrikanten elkaar ontmoetten en nieuwe recepturen proeven. De avond werd geopend door zangeres Alma Nieto, die speciaal voor de gelegenheid een aangepaste tekst zong op Euphoria. Metershoog ging ze de lucht in en betoverde het publiek met een indrukwekkende performance die de toon zette voor een onvergetelijke avond.
Trendtable
Het hoogtepunt van de dag was de Trendtable. Twee imposante lange tafels werden omgetoverd tot een plek waar foodtrends, innovatie en beleving samenkwamen. De gerechten arriveerden spectaculair, rijdend over een rails, tot in perfectie opgedekte fenomenale foodcreaties.
Gangen werden afgewisseld door diverse tijdsblokken waarin directeur FHC Formulebeheer Ralph Markwat en trendwatcher Hans Steenbergen de ondernemers meenamen in 30 Jaar FHC Formulebeheer. De trends en ontwikkelingen passend bij de tijdsgeest werden opgevolgd door diverse bijpassende gerechten. 'Dit is echt legendarisch', aldus een enthousiaste Family-ondernemer. 'De meest unieke dinerervaring die ik ooit heb meegemaakt.'
Formule Awards 2024
Foto-credits: Paul Ridderhof
De awardshow werd afgetrapt met de Rookie of the Year Award. Deze prijs was dit jaar weggelegd voor Roxy Dekker van Family Uitgeest. Roxy nam deze Family vestiging onlangs over. Met haar ervaring runde ze in een mum van tijd de zaak en denkt zij actief mee binnen de Family formule, wat zeer gewaardeerd wordt.
De Formule Award voor de beste Foodmaster werd in de wacht gesleept door Foodmaster Dokkum. Tineke Cuperus wist dit jaar echt alle facetten van de Foodmaster formule op de juiste manier in te zetten in deze Foodmaster-petrolvestiging.
De prijs voor de beste Family was weggelegd voor Reinard van Baak van Family Apeldoorn. Dit jaar viel alles op zijn plek. Hij runt een prachtige Family vestiging waar alles klopt. Hij nam zijn award in ontvangst met een groot dankwoord richting zijn vrouw, Victor Lendering en het voltallige team.
Naomi Jansen van Vital-vestiging RSG de Borgen in Leek mocht de award voor beste Vital-vestiging in ontvangst nemen. Naomi Jansen weet precies wat de doelgroep nodig heeft, en heeft de formule landelijke bekendheid gegeven.
Voor het eerst in de geschiedenis van FHC Formulebeheer is de Oeuvre Award uitgereikt. Deze was voor niemand minder dan Marvin Meeuwig. Sinds de oprichting betrokken bij het formulehuis. Altijd bereid om nieuwe ondernemers te begeleiden en het vak bij te brengen. Dit mocht bij deze legendarische editie zeker niet onbenoemd blijven.
