De sector café-barbedrijven van KHN hield in 2000 voor het laatst een bierenquête. Omdat KHN hoorde dat veel van haar leden onwetend zijn over mogelijke hectoliterkortingen werd eind vorig jaar een nieuwe enquête gehouden, waaraan 450 leden meededen.
Uit de enquête bleek verder dat een grote hectoliterafname en ongebondenheid niet altijd leiden tot hogere kortingen. Er zijn grote verschillen in korting binnen de gehanteerde afnamehoeveelheden. Als bijvoorbeeld tussen de 401 en 500 hectoliter wordt afgenomen, varieert de korting tussen de 20 en 35 euro. Volgens KHN liggen er dan ook kansen tot onderhandelen met de brouwer.
Bijna de helft van de ondernemers zou door het verkrijgen van betere condities waarschijnlijk naar een andere brouwer overstappen. Verkoopprijzen verschillen per regio ook enorm, vooral in Drenthe, Limburg en (het westen van) Brabant liggen de prijzen stukken lager dan gemiddeld. Bijvoorbeeld €1,46 voor een fluitje, €1,72 voor een vaasje en €1,91 voor een flesje bier.
In twee jaar tijd is, mede door invloed van de accijnsverhoging van vorig jaar april, de gemiddelde bruto-inkoopprijs per hectoliter pils (fust) van €125,- naar bijna €150,- gestegen, een toename van 19,5 procent. Voor tankbier is dit 17,5 procent (van €130,67 naar €153,58).Ook kwam er uit het onderzoek een Top-5 van speciaalbieren naar voren: witbier (Hoegaarden, Wieckse Witte) is het populairst. Gevolgd door Palm, Duvel, Kriek en Leffe. Alcoholarme en –vrije bieren zijn minder in trek.
De sector café-barbedrijven van KHN hield in 2000 voor het laatst een bierenquête. Omdat KHN hoorde dat veel van haar leden onwetend zijn over mogelijke hectoliterkortingen werd eind vorig jaar een nieuwe enquête gehouden, waaraan 450 leden meededen.
Uit de enquête bleek verder dat een grote hectoliterafname en ongebondenheid niet altijd leiden tot hogere kortingen. Er zijn grote verschillen in korting binnen de gehanteerde afnamehoeveelheden. Als bijvoorbeeld tussen de 401 en 500 hectoliter wordt afgenomen, varieert de korting tussen de 20 en 35 euro. Volgens KHN liggen er dan ook kansen tot onderhandelen met de brouwer.
Bijna de helft van de ondernemers zou door het verkrijgen van betere condities waarschijnlijk naar een andere brouwer overstappen. Verkoopprijzen verschillen per regio ook enorm, vooral in Drenthe, Limburg en (het westen van) Brabant liggen de prijzen stukken lager dan gemiddeld. Bijvoorbeeld €1,46 voor een fluitje, €1,72 voor een vaasje en €1,91 voor een flesje bier.
In twee jaar tijd is, mede door invloed van de accijnsverhoging van vorig jaar april, de gemiddelde bruto-inkoopprijs per hectoliter pils (fust) van €125,- naar bijna €150,- gestegen, een toename van 19,5 procent. Voor tankbier is dit 17,5 procent (van €130,67 naar €153,58).Ook kwam er uit het onderzoek een Top-5 van speciaalbieren naar voren: witbier (Hoegaarden, Wieckse Witte) is het populairst. Gevolgd door Palm, Duvel, Kriek en Leffe. Alcoholarme en –vrije bieren zijn minder in trek.
