De broers groeiden op met de Aziatische wetenschap dat lichaam en geest met elkaar verbonden zijn: als je niet goed voor je lichaam zorgt, merk je dat mentaal en andersom. Gezond en lekker eten vormt volgens de Aziatische leer dan ook de basis voor een gelukkig leven en is het concept waarop eazie gebaseerd is.

Alle meals, poké bowls, sandwiches en smoothies worden vers bereid met alleen verse ingrediënten. Met create your own kiezen gasten zelf of ze gaan voor vegan, glutenvrij, halal, eiwitrijk of caloriearm. De sauzen van eazie zijn light, grotendeels vegan, én allergeenvrij. De gast heeft inzicht in voedingswaarden en allergenen zodat elke maaltijd perfect aansluit op de eigen behoeften. Alle gerechten zijn ook nog eens bijzonder betaalbaar.

Groeistrategie

Rob Wolfs, directeur eazie: 'Onze gasten zijn vaak bewust levend en multicultureel. Onze strategie is om healthy food voor iedereen betaalbaar en toegankelijk te maken. De multichannel gedachte van eat in, afhaal en warme maaltijdbezorging is een zeer belangrijk onderdeel van deze strategie. Wij denken binnen 4 jaren te kunnen groeien naar 50 vestigingen met een landelijke dekking.'