Broers Jam en Terry Sheikh openden de eerste vestiging van Burgers & Frites in 2013 aan de Dorpsweg in Rotterdam-Zuid. Vorig jaar verhuisden ze naar een groter pand pal naast het Zuidplein, waar ze nu ook zitplaatsen hebben.
Franchise
In 2018 breidden ze uit met een filiaal aan de Jonker Fransstraat in Rotterdam-Kralingen. ‘Die hebben we vorig jaar overgedragen aan een franchiser’, vertelt Jam Sheikh. ‘Mijn broertje deed zuid en ik noord, maar het werd te druk om ze beide goed te kunnen exploiteren. Bovendien hebben we ambities om een franchiseconcept neer te zetten en te groeien.’
Volgens klanten van Thuisbezorgd is de vestiging een succes onder de nieuwe exploitant, want de locatie mocht de award in ontvangst nemen die hoort bij de titel ‘Beste nieuwkomer’.
No nonsens
Burgers & Frites is volgens Sheikh een concept met no-nonsens (halal) burgers. ‘Met veel aandacht voor snelle service - als je bij ons bestelt, kun je binnen 15 tot 20 minuten aan tafel - een goede verhouding tussen prijs en kwaliteit, dagverse producten en samenwerking met lokale partners.’
Thuisbezorgd
De Thuisbezorgd.nl Awards zijn deze maand voor de negende keer uitgereikt aan die bedrijven die door klanten van de onderneming het best worden beoordeeld. De organisatie spreekt over een recordaantal stemmen: ruim 100.000 op restaurants in 53 categorieën.
Een daarvan is de titel ‘Beste gamechanger van 2022’. Deze award is voor het Tunesische Yalla Yalla by L’Oriental in Eindhoven, waar liefhebbers van de mediterraanse keuken terechtkunnen voor pita’s en tajines.
De prijs die hoort bij de titel ‘Beste jonge ondernemer’ is uitgereikt aan restaurant Mina in Volendam.
