In een monumentaal pand in het hart van Steenderen wil bierbrouwer Bronckhorster Brewing Company een volgende stap zetten.
Het proeflokaal zal bestaan uit drie onderdelen: een café, een restaurant en een hotel.
Complete invulling
In het pand huist van origine een café, stammend uit 1836. Bierbrouwer Bronckhorster wil het proeflokaal in de sfeer van het authentieke bruincafé realiseren.
Daarnaast komt er een restaurant in het pand, waarvoor de bierbrouwer chef-kok Manuel Jansen aangetrokken heeft. In het café kan ook gegeten worden, maar het restaurant moet een uitgebreider en diverser aanbod bieden.
Tot slot is er nog het hotel waar vijf slaapkamers beschikbaar zijn. Net als de rest van het pand zullen deze volledig gerenoveerd worden, ieder met een eigen thema.
Crowdfunding
En om dit allemaal te realiseren is bierbrouwer Bronckhorster dus een crowdfunding gestart. Het doel is €500.000, met een minimaal bedrag van €300.000.
27 april 2023 is als openingsdatum geprikt voor het proeflokaal.
