Restaurant De Ertepeller in Papendrecht, nieuwkomer in de culinaire gids Lekker 500, omschrijft het als een winterslaap. 'Na de nieuwe opgelegde restricties vanuit de overheid hebben wij besloten deze die weken ook helemaal te sluiten als restaurant. Helaas zijn we weer de sjaak in dit beleid.'
Tijdelijk een culinaire winkel
Wel heeft het restaurant vanaf vrijdag tijdelijk de deuren geopend als culinaire winkel. 'Blijf allemaal gezond en kom eens kijken in onze winkel', aldus Arjan Kuipers en Mark van den Berg
'Hopen met kerst weer gasten te mogen ontvangen'
Ook restaurant Twenty2 in Apeldoorn zegt met pijn in het hart de keuze hebben gemaakt om de deuren te sluiten tot en met zondag 19 december. 'Het is voor ons niet mogelijk om jullie binnen de gestelde openingstijden de ervaring te bieden die jullie van ons gewend zijn', schrijven de ondernemers op social media en hun website. 'We hopen van harte dat we jullie met Kerst weer mogen verwelkomen.'
Samen uit, samen thuis-menu
Restaurant Kromhout in Andelst heeft om dezelfde reden de deuren gesloten. Wel lanceerde het restaurant het 'Samen uit, samen thuis-menu'. Met iedere week een nieuw gerecht.
Reserveringen onder voorbehoud
Prix de Rome in Maastricht verwacht drie weken, en mogelijk langer, de deuren gesloten te moeten houden. 'Voordeel: we gaan straks als het nieuwe, verbouwde Prix de Rome open. Reserveren kan vanaf 4 december, maar wel onder voorbehoud.' Het restaurant verzoekt de gasten hiervoor de social media-kanalen en de website in de gaten te houden.
Alleen in weekend open voor lunch
Restaurant Novo in Maastricht opent alleen op zaterdag de deuren voor de lunch. Voor de overige dagen kunnen gasten de Novo at home boxen bestellen. Restaurant Gaar in Meerssen opent de deuren alleen op zaterdag en zondag. Maar biedt ook een menu aan voor de gasten thuis.
Traiteurservice
De Aubergerie in Amersfoort start weer de traiteurservice op, omdat de ondernemers zeggen niet te kunnen draaien met een verplichte sluitingstijd van 17.00 uur. 'Zolang de overheid deze maatregelen hanteert, draaien wij onze traiteurservice. We houden moed en hopen dat we er met elkaar nu eindelijk eens doorheen komen en we u met de feestdagen gewoon in het restaurant mogen ontvangen.'
Tot en met de kersvakantie dicht
Brasserie 't Vingerling in Middelharnis geeft op social media aan de deuren te sluiten tot en met de kersvakantie. 'De besmettingen lopen maar op en hoewel ik niet denk dat wij 'het probleem' zijn heb ik besloten om tot en met de kerstvakantie dicht te gaan. Mijn team en ik hopen dat we daarna weer kunnen doen wat we het liefste doen, onze gasten een fijne avond uit bezorgen. Het was een heel gek jaar maar mede dankzij onze trouwe gasten en mijn superleuke team kijk ik er toch met plezier op terug. '
Jaar terug
Een jaar geleden bevond de horeca zich in een zelfde situatie. Toen besloten horecazaken op voorhand op hun restaurant dicht te houden met de Kerst, vanwege de aanhoudende onzekerheid.
