Voskuil koos in coronatijd voor een carrièreswitch. ‘Ik was met mijn verhuurbedrijf actief in de evenementenwereld. In 2020 viel dat stil en besloot ik verder te gaan als fastserviceondernemer. Ik beschikte al over een frietwagen, een koelwagen en drie pagodetenten. De rest heb ik verkocht.’

Dagelijks duizend vrachtwagens

Vorig jaar augustus startte hij op industrieterrein Hoogtij in Westzaan, onderdeel van de gemeente Zaanstad, met Fred Kroket. ‘Ik kreeg een vergunning voor een jaar, omdat ik op termijn plaats moest maken voor een parkeerterrein voor vrachtwagens, en inmiddels is deze verlengd met negen maanden.’

Maar daarna houdt het op voor Voskuil. ‘Ik had de hoop dat ik elders op het industrieterrein verder zou mogen gaan. Het gaat hartstikke goed en mijn klanten zijn blij met me. Ik sta langs de doorgaande weg van Beverwijk naar Zaandam. Westzaan heeft geen cafetaria en mijn buren zijn Kuehne + Nagel, waar dagelijks duizend vrachtwagens komen, en een postsorteerder die dagelijks vijfhonderd busjes ontvangt.’

‘Ik heb geen zak met geld’

De ondernemer heeft van de wethouder gehoord dat er twee (nieuwe) horecaplekken komen op het industrieterrein. ‘Zoals het er nu voorstaat, gaat dat per bieding. Een groot fastserviceconcern schijnt belangstelling te hebben en inmiddels zijn er ook veel lokale en regionale ondernemers die in de gaten hebben dat het een mooie plaats is.’

En dus vreest Voskuil dat hij niet in staat is om een voldoende hoog bod te kunnen doen. ‘Ik heb geen zak geld en mijn plek in het afgelopen jaar stap voor stap verbeterd. Inmiddels is het winter- en windbestendig. Een vaste gast startte eerder al een petitie, die ruim drieduizend keer is ondertekend en is aangeboden aan de wethouder. Ik ben hartstikke blij met alle steun, maar vraag me oprecht af of het me verder helpt.’

Openbare aanbesteding

De gemeente Zaanstad laat weten dat het streven is om begin 2022 ‘te voorzien in een openbare aanbesteding van twee ‘horecapunten’ op Hoogtij.

In een met Misset Horeca gedeelde raadsinformatiebrief staat: ‘Uitgangspunt van de aanbesteding is uitgifte op basis van een recht van opstal en een inschrijving op basis van een vaste prijs, zodat inschrijvers zich kunnen onderscheiden op kwalitatieve aspecten als duurzaamheid en lokale betrokkenheid (zowel ondersteunend aan het bedrijfsleven als het vrachtwagenparkeren). Gedachte hierbij is dat lokale ondernemers een goede kans moeten kunnen maken op het verkrijgen van het horecakavel. Ook Fred Kroket kan meedoen aan de aanbesteding.’