Nog geen jaar geleden - op 1 december - startten de ondernemers ‘achter’ het Centraal Station hun eerste Family-vestiging en die stap krijgt nu een vervolg. ‘De ambities waren er, maar deze uitbreiding komt sneller dan gedacht’, vertelt De Pon.
‘In 17 minuten €128.000 opgehaald’
Ook nu hebben ze de financiering vooral binnengehaald via crowdfunding. ‘Een deel is eigen geld, de bank wilde weer niet investeren’, legt De Pon hun keuze uit. ‘In 17 minuten hebben we daarmee €128.000 opgehaald. We weten via het platform niet wie de investeerders zijn, maar we hebben erg veel reacties ontvangen van mensen die de eerste keer ook hebben meegedaan.’
Zeventig zitplaatsen binnen
De nieuwe Family zit in een klein winkelcentrum met onder andere een Kruidvat en een Lidl. ‘Veel mensen drinken er koffie voor het winkelen of sluiten er af met een lunch. We hebben een terras met twintig zitplaatsen en kunnen binnen zo’n zeventig gasten ontvangen. De oppervlakte is ruim 200 vierkante meter. In de directe omgeving wordt veel gebouwd, dat is mooi voor de aanwas. We gaan ook vanuit deze vestiging bezorgen, maar daar starten we mee als we alles op de rit hebben.’
Vanaf 23 oktober is de nieuwe Family zeven dagen per week geopend van 11.00 tot 21.00 uur. ‘We hebben de medewerkers overgenomen en kunnen dus van start. Maar goede mensen zijn meer dan van harte welkom.’
Samenwerking met Family
Of het hierbij blijft? De Pon: ‘We hebben ook een pannenkoekenrestaurant, maar zijn zeer te spreken over onze samenwerking met Family. Bart en ik willen echt niets anders meer, we zijn het afgelopen jaar in een lastige periode erg goed geholpen door het formulehuis. We denken aan nog meer vestigingen, daar is ruimte voor in Breda.’
