‘Lizan heeft zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een voortreffelijk leider en ondernemer’, aldus Thio over de uitbreiding. ‘Met het oog op continuïteit en de ambitieuze doelstellingen van Begels & Beans leek het ons niet meer dan terecht om haar deze mogelijkheid te bieden.’

Nieuwe vestiging

Van der Pol spreekt van een kans die ze met veel enthousiasme op zich neemt en ziet kansen om verder te groeien. In Leiden opent een nieuwe vestiging, de eerste sinds de lockdown.

In het voorjaar van 2020 lanceerde de keten een bestelstite met afhaal- en bezorgmogelijkheid en sinds begin dit jaar zijn de biologische sesam- en volkoren bagels van Bagels & Beans verkrijgbaar bij Jumbo Supermarkten.