IJsfabriek Talamini volledig afgebrand

IJsfabriek Talamini volledig afgebrand
Eén van de ijssalons van Talamini.

Bij een grote brand op een bedrijventerrein in Twello is maandagochtend de ambachtelijke ijsfabriek van Talamini volledig in de as gelegd. Talamini is de wereld van ambachtelijk ijs een begrip.

Met het warme weer de komende dagen is de brand een regelrechte ramp voor eigenaar Pietro Talamini, laat hij aan de Stentor weten. ‘We kunnen echt niet dicht blijven met deze dagen. We gaan open. Maar hoe het verder moet, weet ik nog niet.’

Ouderwetse ijsmachines

Talamini heeft zelf nog ouderwetse ijsmachines staan om ijs mee te maken. ‘Ik had net 1500 liter ijs besteld. Deze machine kan dat soort hoeveelheden niet maken, maar je moet wat. Hiermee kunnen we in ieder geval even vooruit, en dan zien we daarna verder’, laat de ondernemer aan de Stentor weten.

De ondernemer heeft ondertussen ook het aanbod gekregen om een productiehal in Apeldoorn te gebruiken die aan het einde van de maand vrij komt. ‘We kunnen er wat dat betreft zo in, alleen heb ik nog machines nodig. Het is de vraag of we daar zo een-twee-drie aan kunnen komen.’

Brand

De brand aan de Nijverheidsstraat in Twello ontstond bij het bedrijf Colors@Home, dat verf, behang en raamdecoratie verkoopt. Van daaruit sloeg het vuur over naar drie belendende panden, waaronder dat van de ijsfabriek en een buitensportwinkel. Het pand van Colors@Home is verwoest. De staat van de andere panden is onduidelijk.

Talamini heeft twee ijssalons in Deventer, een in Zwolle, een in Zutphen en een in Apeldoorn genaamd IL Capo. Verder levert de ijsfabriek aan horecazaken in heel Nederland.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.