Het winkelcentrum waar Ten Bergen al 33 jaar Het Pelkhuisje bestiert, krijgt een andere bestemming. Daarbij is er geen plek meer voor de cafetaria. Het huurcontract met de cafetariaondernemer wordt niet verlengd.
Donderslag bij heldere hemel
‘Helaas hebben zij gebruikgemaakt van een aflopende termijn en moet ik de huidige lokatie eind 2018 verlaten’, meldt de ondernemer op zijn site. ‘Dit kwam zeker als een donderslag bij heldere hemel, als je 33 jaar een trouwe huurder bent en zo je locatie verlaten moet.’ De winkels die er zaten, een supermarkt en videotheek, zijn al vertrokken. ‘Dit is zuur, aangezien ik onderhand daar 33 jaar met heel veel plezier en met een ontzettend leuk klantenbestand mijn werk heb kunnen verrichten.’
Maar wie Laurens ten Bergen een beetje kent, weet dat hij niet bij de pakken neer gaat zitten. Hij is inmiddels volop bezig met een nieuwe locatie, 150 meter verderop in dezelfde straat, in een voormalige bakkerij.
Drie keer zo groot
Het Pelkhuisje gaat van een locatie in een winkelcentrum naar een vrijstaand pand dat drie keer zo groot is. ‘Alles is ruimer’, zegt Ten Bergen. ‘Een ruimere keuken, toiletgroepen erin, een aparte afhaalhoek. De ruimte is in totaal 300 vierkante meter groot.’ Binnen komen straks twintig tafels te staan en buiten op het terras nog eens tien tot twaalf.
De uitstraling wordt moderner en luxer, zo laat de ondernemer weten. Daarmee wordt Het Pelkhuisje aantrekkelijker voor zittenblijvers, waar het nu voornamelijk een afhaallocatie is. Ten Bergen is nog aan het brainstormen over aanpassingen in het assortiment.
Gigantische investering
Het hele geintje is voor Ten Bergen een flinke financiële strop. ‘Een gigantische investering na 33 jaar. Dat moet ik weer terug zien te verdienen.’
Maar hij is positief. ‘Mensen vinden het leuk. En als ze me straks niet weten te vinden, dan zorg ik daar wel voor.’ De ondernemer heeft in het verleden veel aandacht gecreëerd met onder meer het patatje snert en patatje Max Verstappen. De verbouwing is twee weken geleden begonnen. Het doel is om in oktober open te gaan.
