Arjen Hiemstra runde 22 jaar lang cafetaria en eetcafé De Canterlanden in Gytsjerk. Van 2004 tot 2011 was hij aangesloten bij Snackpoint. Hij stond op het punt om een contract te tekenen bij Family. Zijn vrouw It is mede-eigenaar van de zaak in Gytsjerk. De Canterlanden is ook sponsor en cateraar van voetbalclub Cambuur Leeuwarden.
Provinciewinnaar
De Canterlanden deed verschillende keren mee met de Cafetaria Top 100. In 2017 werd de cafetaria uitgeroepen tot Provinciewinnaar van Friesland en eindigde de zaak op plek 22. In 2015 eindigde De Canterlanden op de derde plaats. Hiemstra startte zijn loopbaan in de branche op een rijdende snackkraam.
