Lebkov is straks te vinden pal naast de ingang van de stationshal. De keten noemt zichzelf wat men in Amerika wel aanduidt als de ‘third place’: een plek, naast thuis of op werk, waar het fijn is om elke dag te komen.
De open keuken is het centrale middelpunt. Hier kan iedereen zien hoe de hummus, eiersalade, tonijnsalade of pesto wordt bereid.
Lebkov & Sons – Zuidas
Eigen brood en koffie
Naast de salades, soepen, juices & sweets is Lebkov & Sons bekend om de triple sandwich die wordt bereid met eigen brood, vers uit de oven. De koffie wordt iedere week vers gebrand.
Ontwerp
Lebkov & Sons werd in 2003 opgericht door eigenaar Grardie Akkerhuis, die in dat jaar vier locaties opende. Het ontwerp voor de nieuwe locatie wordt, net als voor de eerdere locaties, op dit moment gemaakt door Studio Akkerhuis uit Parijs.
Lebkov & Sons – Zuidas
