Wu en Danni zijn vanaf 1 februari de nieuwe eigenaren van de cafetaria in Zutphen. Op Facebook laten ze gasten weten dat Eetwinkel Leesten vanaf 1 februari Bakhuus Leesten wordt. Op de website en bij het online bestellen zien gasten al wel de nieuwe naam. De komende weken worden ze door Arjan en Coby Menzing ingewerkt.
Aangesloten bij ’t Bakhuus
De cafetaria in Zutphen wordt onderdeel van ’t Bakhuus, een concept waar acht cafetaria’s bij zijn aangesloten. Ondernemer Andy Shan opende ’t Bakhuus in Olst veertien jaar geleden. Hij is financierder en mede-eigenaar van het concept. Ook in Duiven, Ede, Deventer, Olst, Beneden-Leeuwen, Huissen, Enschede en Hengelo (Gelderland) is ’t Bakhuus te vinden.
Twintig jaar in het vak
Arjan en Coby Menzing zitten inmiddels meer dan twintig jaar in het vak. Arjan is een neef van Dennis Menzing van Eetsalon Menzing in Haaksbergen en kwam daar in zijn jeugd vaak over de vloer. In 1998 namen ze Kwalitaria De Buurman in Vorden over.
Van Plaza naar Eetwinkel
In 2002 stapten ze over op Plaza en in 2007 namen ze de zaak in Zutphen over. Na enkele jaren was dat pand te klein en kwam er een ruime serre bij. Zo werd het een luxe cafetaria met een gezellige sfeer die uitnodigt om te blijven zitten. In de moderne zaak is plaats voor ruim honderd personen. Tot 2010 heeft het ondernemerspaar beide zaken gerund. In april 2018 sloten ze zich aan bij Eetwinkel.
‘Na 12,5 jaar Plaza Vorden en 12,5 jaar Eetwinkel Leesten gaan wij het stokje overdragen’, zo schrijven Arjan en Coby Menzing op Facebook. ‘Van nul af een zaak opbouwen in een nieuw winkelcentrum was onze uitdaging, en dat is gelukt. Nu staat er een drukke, mooie cafetaria met restaurant waar we trots op zijn. Samen met ons fantastische team hebben we er een topzaak van gemaakt.’
Dank aan trouwe gasten
De ondernemers wensen de nieuwe eigenaren ‘heel veel succes’, en bedanken alle trouwe gasten: ‘Voor het vertrouwen en al de bestellingen, telefoontjes, opbouwende kritiek, gezelligheid, geduld, ideeën, en vooral uw komst naar onze Eetwinkel. Wij wensen iedereen een fantastisch 2020.’
