Chefs strijden om 'The Ultimate Bite'

Vijftien chefs uit het hele land strijden op 23 mei om de titel 'The Ultimate Bite'. Eerder dit jaar werden eigenaren en koks van lunchrooms, broodjeszaken, brasseries en cafés uitgedaagd om de állerlekkerste 'bite' te maken.

Uit alle inzendingen zijn 15 finalisten geselecteerd die live voor de jury hun inzending klaarmaken. De winnaar ontvangt een reclamecampagne voor de zaak ter waarde van € 5.000.

The Ultimate Bite

The Ultimate Bite moet gebaseerd zijn op een broodsoort. bijvoorbeeld een wrap, burger, pita, of flatbread. De bite moet origineel en vooral lekker belegd zijn.

Jury

De jury bestaat uit Rob Marcelissen, winnaar 'Lekkerste Lunchroom Broodje van Nederland 2013-2014' en eigenaar van lunchroom SMAAK in Rijen, Jord Althuizen van The Rough Kitchen

en Edwin Van Gent, culinair adviseur van Unilever Food Solutions.

De finalisten:

Hell Yeah! – Tast de Proefclub, Hoofddorp
Daredevill Hells Kitchen – Food & Drinks by Esta Loco, Rotterdam
Wrap ‘Mare Domein’ – By Kees, Zierikzee
Devil’s Buns – Het Bolwerck, Dordrecht
Adam zoekt Eva – Dinee cafe De Kempen, Knegsel
The perfect bun – Bij Floor, Rijswijk (ZH)
De Hellmania sensation – Rotterdamsche Kookpot, Rotterdam
Holy Crab – Grazy’s, Rotterdam
Legendary Tweet – Burgertaria, Rotterdam
Real special Cashewburger – Voorheen Slagerij de Jong, Nijmegen
Broodje Kip ala jalapeno – De Poppe, Markelo
Real Smoking Beef – Holland food service, Brasserie de Serre, Groesbeek
Broodje 4G – Lunchroom Nagelkerke, Oudenbosch
The “U” – HUGH Rotterdam
Panorama’s Pollo Carnivale – Het Panorama, Drimmelen