Na de succesvolle eerste editie wordt van 23-29 mei 2016 voor de tweede keer de culinaire restaurantweek FIJNproeven georganiseerd.
In deze week hebben gasten de mogelijkheid om kennis te maken met de toprestaurants in Nederland en Vlaanderen.
Gasten kunnen een 3-gangen lunch of diner reserveren vanaf € 37,50. Het is voor het eerst in de historie dat de culinaire elite op restaurantgebied in Nederland, de leden van de aangesloten verenigingen aangevuld met een aantal individuele toprestaurants, samenwerkt. Meer dan 110 toprestaurants hebben zich aangesloten bij dit initiatief.
Het jaarlijkse Benefietgala van Alliance Gastronomique staat in 2023 in het teken van zeldzame kankers. Maandag 18 september verzorgen de bij de restaurantvereniging aangesloten leden een diner bij Paleis het Loo in Apeldoorn. De opbrengsten worden gebruikt voor onderzoek.
Restaurant Rijnzicht* in Doornenburg heeft zich per 1 januari 2023 aangesloten bij de Alliance Gastronomique. Hiermee komt het aantal aangesloten restaurants in Nederland op 33.
Het samenwerkingsverband van top restaurants - Alliance Gastronomique - bestaat 55 jaar. De restaurateurs hebben dit gevierd met een lunch op het strand. Het personeelstekort was het belangrijkste onderwerp van gesprek aan tafel.
Dit zijn de 10 kandidaten die door zijn naar de finale van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022.
